11月6日上午，美国食品与农业馆开馆仪式在第九届中国国际进口博览会现场举行。作为进博会农食产品展区的重要展馆之一，今年的美国食品与农业馆汇集了来自美国的多家农业协会和食品企业，带来牛肉、猪肉、葡萄酒、花旗参、马铃薯、蓝莓、巴旦木等丰富展品，展现美国农食产品的多样性，也为中美农业贸易合作搭建交流平台。
美国食品与农业馆
今年，经美国农业部授权，上海美国商会连续第四年组展美国官方展台“美国食品与农业馆”。展台位于国家会展中心8.1号馆农食产品展区，面积达400平方米，较去年增长14.3%，创历次参展面积之最。此次共有18家展商代表的41家美国农业协会和中小企业参展，参展个体数量同样创下历届新高。
走进展馆，各类农食产品琳琅满目。从牛肉、猪肉、鸡肉、大米、马铃薯等日常食品，到葡萄酒、花旗参、蓝莓、巴旦木等特色农产品，再到功能性食品、无麸质食品、宠物食品等，展品覆盖多个品类。其中，不少产品在各自细分领域具有鲜明特色。
美国食品与农业馆
例如，威斯康辛州花旗参占全美产量的98%；加州巴旦木占全球产量的80%，此次带来整粒、切片、酱、粉等14种形态的产品；加州葡萄酒则汇聚了当地超千家酒庄，代表全美95%的葡萄酒出口量。全球鲜食浆果龙头企业怡颗莓（Driscoll's）也在展馆亮相。该企业2013年在云南建立首个在华农场，2016年在上海设立跨国地区总部，逐步形成“全球研发、上海总部、云南种植、亚洲拓展”的产业布局。
展馆内的合作成果同样值得关注。据介绍，参展企业在馆内签约仪式上签署六项合作协议，总金额超过6.5亿美元。其中，来自伊利诺伊州的恒通资源（Hang Tung Resources）就高粱和小麦达成三笔交易，总价值约6亿美元。此外，纽约CLB Management（后璞牧场）达成价值5100万美元的牛肉采购合同，爱达荷州动物营养企业Dynamite（当然买）签署了一份金额为150万美元的合同。
11月6日下午，2026中美农产品贸易合作高级别对话会举行。来自中美两国政府部门、行业协会、企业和专家学者等代表围绕农产品贸易合作展开交流。
中国食品土畜进出口商会会长曹德荣在致辞中表示，中美互为重要的农产品贸易伙伴，两国在大豆、高粱、玉米、水产品、肉类、乳制品、饲料等产品方面形成了长期贸易合作。多年来，中美农产品贸易为丰富两国消费者餐桌、促进两国农业发展作出了积极贡献。
据海关统计，2025年中国进口农产品2074.1亿美元，其中自美国进口161.5亿美元，占比7.7%；中国出口农产品1041.6亿美元，其中向美国出口106.6亿美元，占比10.1%。今年前9个月，中国与美国农产品贸易额达200亿美元，同比下降8.1%，降幅较去年同期的25.9%明显收窄。
上海美国商会代表郑艺（Eric Zheng）在发言中表示，农业贸易连接着美国农民和生产者与中国消费者、家庭及企业，也为两国创造就业和经济价值。他认为，稳定、可预期的农产品贸易不仅有利于生产者和进口商，也有助于增强经济信心、保障食品供应链安全。
与会嘉宾还谈及食品安全、可持续发展、气候韧性、减少浪费和提升农业生产效率等双方共同面临的课题，认为技术创新、科研合作和企业间伙伴关系能够为解决这些问题发挥积极作用。
