秋风起，蟹脚痒，又到品尝大闸蟹的黄金时节。近日，“大闸蟹价格崩盘”“蟹价腰斩”等话题持续冲上网络热搜，部分地区曝出的极端低价引发广泛关注。2026年10月19日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布公告称，网传大闸蟹行情崩盘不实，正宗阳澄湖大闸蟹供需平稳，“不存在库存积压，更谈不上崩盘甩货”。
公告提到，近期，部分网络平台以“大闸蟹全面滞销、行情崩盘价格腰斩”为题笼统传播相关内容，引发消费者与渠道端不必要的观望。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会特此澄清：网传传言混淆产区边界，与阳澄湖本产区真实供需格局并不相符。
据介绍，2026年，阳澄湖大闸蟹地理标志保护范围内全年总产量预计1.01万吨，其中，湖区围网养殖1.53万亩，产量约1600吨；沿湖高标准改造池塘6.54万亩，产量约8500吨，“养殖面积已备案锁定，水域红线不可突破，全年可上市总量固定”。
“受供给总量限制，当前湖区出水价、塘口结算价与近三年正常年份同期基本持平；授权线上平台、线下特许门店等渠道普遍‘按批次接单、依成熟度发货’，不存在库存积压，更谈不上崩盘甩货。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，阳澄湖大闸蟹并非走量型产品，1.01万吨就是全年产量上限，当前中秋、重阳双节余温叠加大闸蟹最佳赏味窗口，主力规格依旧供不应求。
公告强调，本轮出现阶段性走货承压、议价放宽的，集中在部分外围产区同期集中上市的产品。“不同产区的养殖周期、上市窗口、客群结构完全不同，局部产区的去库存压力，不能套用到阳澄湖产区，请勿一概而论。”
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，今年协会落实两大管控机制，严控上市品质与正品溯源：不抢早上市，只等蟹成熟。协会联合农业部门依据全湖区育肥抽样数据延后统一开捕节点，每一批入市螃蟹，必须达到膏黄标准才放行，“宁可晚开捕，绝不把没长到位的嫩蟹推向市场”。
